On mange quoi ce soir ?

glennQNYC a écrit

La côtelette de porc affichée ci-dessus était un repas précédent. Hier soir, j'ai mangé un steak au Ruth's Chris. Voici les conséquences.

TXSTYLE a écrit

Mon frère... Assiettes vides... Vraiment ???

LOL WTF !

Alimentation

M_Six a écrit

Les pâtes de Wifey. Des choses savoureuses.

Je pourrais sérieusement faire face à un régime méditerranéen la plupart du temps, mais j'ai encore besoin d'un détour occasionnel en thaï ou indien.

un homme de bon goût et d'épices

Hier soir, la femme a fait un risotto aux champignons avec des crevettes à l'ail au citron grillées. J'ai fini quelques doigts de Proper 12...

p1et a écrit

Attends. Est-ce un fil sur ce que vous avez fait pour le dîner? Ou tout simplement restaurant pics? J'espérais que l'ancien...

Oui, s'il vous plaît... Restons avec "ce que vous ou votre autre significatif avez réellement préparé".

J'ai essayé le ragoût de boeuf aujourd'hui. Ce n'est pas une mauvaise première tentative, mais elle a besoin d'être testée. C'était un peu bla. Je pense que j'ai mis trop de bouillon de bœuf et mon bonbon est revenu du boucher avec la viande déjà coupée qui était très petits cubes. Je devrais le clouer la prochaine fois. Personne ne s'est plaint, mais je suis mon plus grand critique.

J'ai essayé un côté l'autre soir avec des côtes sur le gril qui était simple mais bon. Les champignons sautés dans le beurre puis mis sur le dessus de la roquette (qui se flétrit des champignons chauds). Puis garni de fromage parm érasé.

Les dumplings thaïlandais aux pois chiches de ma femme, avec des petits pois au curry jaune sur un riz pilaf. Un de mes plats préférés.

Lazy

Riz blanc avec fromage sur le dessus

TXSTYLE a écrit

Je ne pense pas ou du moins je n'ai pas pu trouver ce type de fil...

Je sais qu'il y a plusieurs COOKS ou chefs autoproclamés comme moi ici.

Quand je ne suis pas Grilling ou fumer des viandes, je suis certainement fouetter quelque chose de savoureux sur la cuisinière ou dans le four aussi!

Alors voyons ces "plats faits maison"...

La clé de ma saveur, riche, délicieuse, Rôti fait maison; est le premier à saisir la viande maigre sur haute flamme pour sceller dans les saveurs étonnantes! Cela permet d'enfermer la bonté bovine même après des heures de cuisson lente dans la casserole. Bien sûr, je sélectionne soigneusement à la main chaque ingrédient frais.

Cela ressemble à de la nourriture russe . Très bonne nourriture.

cmyx6go a écrit

J'ai essayé le ragoût de boeuf aujourd'hui. Ce n'est pas une mauvaise première tentative, mais elle a besoin d'être testée. C'était un peu bla. Je pense que j'ai mis trop de bouillon de bœuf et mon bonbon est revenu du boucher avec la viande déjà coupée qui était très petits cubes. Je devrais le clouer la prochaine fois. Personne ne s'est plaint, mais je suis mon plus grand critique.

J'ai essayé un côté l'autre soir avec des côtes sur le gril qui était simple mais bon. Les champignons sautés dans le beurre puis mis sur le dessus de la roquette (qui se flétrit des champignons chauds). Puis garni de fromage parm érasé.

Ne coupez pas le bœuf trop petit.

Choix NY Bande cuite sous vide et poêlée sur une poêle en fonte...

Poitrine de poulet, basilic, piment thai, ail

Saucisse de venaison grillée au fromage et jalapeno sur des petits pains de hot-dog garnis de choucroute jalapeno et d'oignons grillés, excellent.

Nous avons eu une autre soirée pizza.

Commencer à se diversifier et devenir créatif.

Pesto pizza, que tout le monde a aimé

Pizza blanche, Sauce à l'ail

Pizza BBQ avec poitrine de Salt Lick à Austin

et juste un sac à saucisses.

Qui fait cuire les épinards ??? Qu'est-ce que ça t'a fait ???

Hier après-midi, je suis sorti dans le jardin et j'ai cueilli des pousses rouges et romaines, puis j'ai fait un bon parage de la roquette de mon jardin. Lavé et filé dans l'arrière-cour, puis mis en sac et a pris les lois In pour le dîner.

Je suis fier de montrer comment je l'ai nettoyé et tout. Ils le mettent dans le réfrigérateur et coupent ensuite un sac (A FUKING BAG) de mélange à salade chinoise.

Les haricots étaient bons, le riz intéressant (surtout parce qu'il était dans un sac dans une glacière) et quelques morceaux de poulet qu'elle faisait bien. Je suis allé dans le frigo et j'ai pris une assiette entière de roquette et l'ai mangée devant eux pour montrer mon mécontentement. Puis j'ai versé une autre margarita et j'ai lancé l'application bimmerpost.

glennQNYC a écrit

Choix NY Bande cuite sous vide et poêlée sur une poêle en fonte...

C'est comme ça que mon fils de 16 ans les cuisine. Garnir de beurre tout en le finissant dans la poêle en fonte. Savoureux !

Une autre côtelette de porc prête pour son bain sous vide ! Mise en œuvre d'une méthode de pré-sear sur celui-ci.

glennQNYC a écrit

Une autre côtelette de porc prête pour son bain sous vide !

Glenn, peux-tu partager la méthode sous vide s'il te plaît ?

cmyx6go a écrit

glennQNYC a écrit

Une autre côtelette de porc prête pour son bain sous vide !

Glenn, peux-tu partager la méthode sous vide s'il te plaît ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Sous-vide

J'utilise un Joule (modèle) sous vide par ChefSteps (marque); et saisir sur une poêle en fonte Lodge. Je viens d'avoir une plaque chauffante à induction pour que je puisse saisir dehors sur ma terrasse. a me permet de courir la casserole en criant chaud sans fumer mon condo.

Je remarque que la plus grande différence est avec le poulet et le porc, car parce que vous cuisinez depuis si longtemps, vous pouvez tuer les bactéries en toute sécurité à des températures plus basses. Cela produit notamment du poulet et du porc.

glennQNYC a écrit

https://fr.wikipedia.org/wiki/Sous-vide

J'utilise un Joule (modèle) sous vide par ChefSteps (marque); et saisir sur une poêle en fonte Lodge. Je viens d'avoir une plaque chauffante à induction pour que je puisse saisir dehors sur ma terrasse. a me permet de courir la casserole en criant chaud sans fumer mon condo.

Je remarque que la plus grande différence est avec le poulet et le porc, car parce que vous cuisinez depuis si longtemps, vous pouvez tuer les bactéries en toute sécurité à des températures plus basses. Cela produit notamment du poulet et du porc.

Merci, je vais vérifier.

Fil de porno alimentaire?
Je vais jouer !