Le coin pâtisserie.~ Pains, tartes, biscuits, gâteaux et plus encore

a a l'air délicieux.

WayneM3 a écrit

À l'époque avant que mes enfants (11 et 14 ans) ne deviennent accros à leurs téléphones, nous faisions des créations cool - principalement pour les ventes de pâtisseries mais certaines juste pour le plaisir.

Celui-ci était de loin le plus long. a a commencé comme un cupcake. Les craquelins animaux ont été peints avec du colorant alimentaire, l'arbre central est une tige de bretzel trempée dans le chocolat noir. Les craquelins sont attachés aux cannes à sucre. Chacun a pris beaucoup trop de temps à faire et était difficile à tenir ensemble, mais il est sorti grand.



Ce sont des champignons meringués. Ils sont fabriqués en 2 sections - les têtes et les tiges. Le chocolat noir les maintient ensemble et ils sont saupoudrés de poudre de cacao.



Quelques machines à gumball - ceux-ci étaient aussi assez de temps.



Ces hot-dogs sont des Twinkies coupés en 1/2 avec des brownies roulés au milieu.



Des plongeurs.



Ces pépites de poulet sont en fait des brownies avec du glaçage recouverts de flocons glacés et ont été amenés à l'une des classes morining se réunissent à l'école et presque personne ne les a mangé parce qu'ils pensaient qu'ils étaient de vrais McNuggets Poulet

Vous étiez créatifs. Ce truc est plutôt cool. Je veux un de chaque, s'il vous plaît.

Sympa ! Ma femme s'est appris à cuisiner il y a des années. Nous avons toujours du pain frais à la maison, souvent des biscuits et des biscuits, et parfois des petits pains à la cannelle. C'est fou à quel point il est bon marché et facile de faire du pain, des biscuits et des biscuits.

Aujourd'hui, je vais faire une pizza maison avec ma fille ;-) les photos suivront plus tard.

a fait tellement longtemps que je n'ai pas fait de pain. J'ai été gâté par la machine à pain Zoju.

Ces jours-ci, tout ce que je fais cuire sont des tartes à la citrouille, en utilisant la recette de gma comme entrée, puis en ajoutant dans ma fusée. 2 touches: 1) chauffer le mélange entier sur le poêle que vous le mélanger. Réduit le temps de cuisson à 60 minutes pour que la croûte ne brûle pas 2) gingembre fraîchement râpé, des quantités copieuses au point où vous êtes presque cracher comme un cheveux.

Quand il se réchauffe, je veux reprendre la pratique de la cuisson du pain sur le gril. Quand je l'ai retiré, c'était incroyablement bon mais j'ai toujours eu un problème avec le ressort de four.

WayneM3 a écrit

À l'époque avant que mes enfants (11 et 14 ans) ne deviennent accros à leurs téléphones, nous faisions des créations cool - principalement pour les ventes de pâtisseries mais certaines juste pour le plaisir.

Celui-ci était de loin le plus long. a a commencé comme un cupcake. Les craquelins animaux ont été peints avec du colorant alimentaire, l'arbre central est une tige de bretzel trempée dans le chocolat noir. Les craquelins sont attachés aux cannes à sucre. Chacun a pris beaucoup trop de temps à faire et était difficile à tenir ensemble, mais il est sorti grand.



Ce sont des champignons meringués. Ils sont fabriqués en 2 sections - les têtes et les tiges. Le chocolat noir les maintient ensemble et ils sont saupoudrés de poudre de cacao.



Quelques machines à gumball - ceux-ci étaient aussi assez de temps.



Ces hot-dogs sont des Twinkies coupés en 1/2 avec des brownies roulés au milieu.



Des plongeurs.



Ces pépites de poulet sont en fait des brownies avec du glaçage recouverts de flocons glacés et ont été amenés à l'une des classes morining se réunissent à l'école et presque personne ne les a mangé parce qu'ils pensaient qu'ils étaient de vrais McNuggets Poulet

Ok c'est absolument incroyable !

Même si j'aime l'odeur du pain fraîchement cuit (qui ne le fait pas?), la pensée de passer par le processus semble plutôt impliquée.
Je suppose que je vais m'en tenir à la cuisson des gâteaux et des tartes et des trucs comme ça jusqu'à ce que le bug me saisit

J'ai fini par faire mon pain aux olives. JJ 911SC

Je ne suis pas boulanger, mais je mange. Je peux encore traîner ici ? Nous avons besoin les uns des autres !

Tarte aux noix de pécan

SW111 a écrit

Tarte aux noix de pécan

a a l'air délicieux. J'ai commencé à faire des tartes aux noix de pécan il y a quelques mois et elles sortent très bien.

Yall tryna fait un meetup ?

Voici une recette pour l'un de mes favoris familiaux - j'appelle ça du cracker car une fois que vous commencez, vous ne pouvez pas arrêter de le manger. J'ai utilisé matzoh (pour la Pâque), Saltines et graham crackers. Personnellement, j'aime les crackers graham le meilleur mais les saltines sont bons aussi. Matzoh est bon quand vous êtes coincé en manger pour la Pâque et il n'y a pas beaucoup de bons desserts.

1 tasse de sucre blanc
2 bâtons de beurre
1 Barre Trader Joes Pound Plus Chocolat Noir (plus quelques carrés de la barre noire supplémentaire à 72%)

Préchauffer le four à 350 degrés

Faites fondre le chocolat dans une double chaudière pendant que le reste est au four

Ligne d'un rouleau de gelée avec papier parchemin et craquelins

Faire fondre le beurre et le sucre ensemble et attendre jusqu'à ce qu'il bout pendant 3 minutes - il devient très mousseux et je remue beaucoup pour qu'il ne brûle pas.

Verser le mélange sur les craquelins et répartir uniformément (et très rapidement) avec un couteau. Si vous êtes trop lent, il devient difficile de se propager

Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien doré

Verser le chocolat et répartir uniformément

Saupoudrer de sel pendant que le chocolat est encore fondu

Laisser refroidir un peu et ensuite mettre au réfrigérateur ou au congélateur pour durcir le chocolat ou bien couper est difficile et désordonné

Couper en morceaux et essayer d'arrêter de les manger....

De retour à la demande populaire et grâce à JJ 911SC Pour la recette que j'ai un peu modifiée.

1. Première montée.
2. Deuxième pétrir et monter.
3. Laver les œufs et saupoudrer de gros sel marin.
4. Tout frais sorti du four.

Très beau pain ! Joli gâteau.

Mi-seigle entier, mi-blanc écru farines tout usage.

Une variante de mon cake normal. Assaisonné avec des épices de pain allemand, ou Brotgewrz: anis, fenouil et carvi. Normalement, j'inclurais aussi des graines de coriandre, mais aucune dans le garde-manger!

Les épices sont torréfiées à sec, moulues, puis combinées avec les ingrédients secs.

Pain à la banane et aux noix.

1. Le premier se lève.
2. Deuxième hausse dans les pains de taille mini.
3. Terminé. La maison sent si bon...