Fil de discussion sur le vin

OC40 a écrit

Pas le plus grand fan de Camus, mais il l'a ramassé pour environ 50 $.

Où diable as-tu trouvé une bouteille de Caymus pour 50 $ ?!?! Ils coûtent 80 $ dans mon cou de bois.

cmyx6go a écrit

Où diable avez-vous trouvé une bouteille de Camus pour 50 $?!?! Ils coûtent 80 $ dans mon cou de bois.

Ha! C'était une fête spéciale dans un endroit local ici à Chicago. Normalement, 69,99 $. C'était 49,99 $.

OC40 a écrit

Ha! C'était une fête spéciale dans un endroit local ici à Chicago. Normalement, 69,99 $. C'était 49,99 $.

C’est encore beaucoup moins que le prix ici. Cela coûte entre 80 et 90 dollars selon le magasin d’alcool. Je ne me souviens pas l’avoir vu aussi bas au cours des 15 dernières années, alors j’ai été un fan.

cmyx6go a écrit

C’est encore beaucoup moins que le prix ici. Cela coûte entre 80 et 90 dollars selon le magasin d’alcool. Je ne me souviens pas l’avoir vu aussi bas au cours des 15 dernières années, alors j’ai été un fan.

Costco est à 76 $ par ici et c’est le moins cher que j’ai vu.

cmyx6go a écrit

C’est encore beaucoup moins que le prix ici. Cela coûte entre 80 et 90 dollars selon le magasin d’alcool. Je ne me souviens pas l’avoir vu aussi bas au cours des 15 dernières années, alors j’ai été un fan.

L'alcool peut être relativement moins cher ici. Surtout avec les ventes.

cmyx6go a écrit

Où diable as-tu trouvé une bouteille de Caymus pour 50 $ ?!?! Ils coûtent 80 $ dans mon cou de bois.

Costco a Caymus pour entre 65 $ et 67 $ ici. Total Wine a les bouteilles de 1 litre pour 100 $.

J'ai emmené ma femme à un concert de Chris Stapleton au Hard Rock Live hier soir et nous avons commencé à Council Oak Steakhouse pour un dîner matinal. Je ne voulais pas vraiment porter une bouteille et une bouteille pleine était un peu avec le concert juste après 17 heures. dîner. Nous avons donc commencé avec des cocktails et j’ai commandé une Quintessa 2019 dans la rare bouteille de 375 ml. Je n'avais jamais essayé. Grand vin et parfait (autre que 300 % + majoration) pour la nuit dernière.

Nous avons eu des amis pour le dîner samedi soir. Nous avons ouvert la bouteille de 1 litre mais ne l'avons pas terminée avant le lendemain.

Pour tous ceux qui se trouvent près de Napa/St. Helena, c'est un très bon moment.

Les prix ont augmenté (comme tout), mais chaque fois que nous sommes allés, nous avons eu beaucoup de nourriture et de vin EXCELLENT et a eu une explosion absolue.

Hautement recommandé. Fondamentalement, ils prennent un tas d'étudiants de l'Institut culinaire d'Amérique (CIA), les mettent en équipe, les jumellent avec des caves individuelles et leur font concevoir une bouchée pour accompagner le vin.

Astuce Pro: Apportez un conducteur désigné.

28 mars 2026. 18h à 20h30.

Pas d'affiliation, mais par expérience, ça se vendra. Si vous achetez maintenant, vous obtenez le prix "early bird".

https://www.eventbrite.com/f/bash-2026-appellation-st-helenas-wine-tasting-food-pairing-compétition-tickets-1982003565017?affemail

J'en ai ouvert un ce soir. Il s'associait bien avec ma boîte de porc et de haricots.

Je pense que c'était un mois d'octobre. J'ai entendu dire que le mois d'août était encore meilleur.

Parfait.

Sygazelle a écrit

J'en ai ouvert un ce soir. Il s'associait bien avec ma boîte de porc et de haricots.

Je pense que c'était un mois d'octobre. J'ai entendu dire que le mois d'août était encore meilleur.

Parfait.

Vous avez parlé de sortir dîner ce soir dans le "Vous savez que vous êtes vieux fil" et je me demande où vous êtes allé qui sert une boîte de porc et des haricots. ;)

Esteban a écrit

Vous avez parlé de sortir dîner ce soir dans le "Vous savez que vous êtes vieux fil" et je me demande où vous êtes allé qui sert une boîte de porc et des haricots. ;)

Je m'interroge sur moi aussi !

Mon billet sur le vin était juste pour injecter un peu d'humour de vin bon marché dans un fil autrement haut de gamme. En réalité, j'aime une grande bouteille de vin de temps en temps et j'aime lire sur les expériences des membres du forum. Mais, je suis très bien aussi avec une bouteille de rouge bon marché de temps en temps.

Sygazelle a écrit

Je m'interroge sur moi aussi !

Mon billet sur le vin était juste pour injecter un peu d'humour de vin bon marché dans un fil autrement haut de gamme. En réalité, j'aime une grande bouteille de vin de temps en temps et j'aime lire sur les expériences des membres du forum. Mais, je suis très bien aussi avec une bouteille de rouge bon marché de temps en temps.

Je comprends...

Je dirais que c'est un endroit chic où tu es allé dîner.

Je savais que tu rigolais sur le porc et les haricots, je pensais juste que j'allais t'aiguiller un peu.

Nous avons eu un bon dîner à Okeechobee Steakhouse samedi pour célébrer notre anniversaire (qui était le 29). Nous avons apporté notre seule bouteille de Realm Levensohn Vineyard. Très agréable mais ne vaut pas le prix d'admission par rapport aux autres options disponibles.

Nous avons eu une nuit de rendez-vous à La Frite à San Antonio samedi, et l'appariement recommandé avec la plaque de moules était ce petit vin blanc agréable "Ne soyez pas des coquillages".
Doux, léger et croustillant, parfaitement assorti à notre plat. De plus, après notre retour à la maison, nous avons découvert que c'est seulement 13 $ la bouteille.

Voici un autre événement "Pas d'affiliation, mais ça vaut le coup si vous êtes près de Napa".

Le prix a augmenté chaque année (242 $ / pp maintenant), mais nous avons toujours tendance à sortir en avant-- j'ai perdu le compte du nombre de fois que nous avons volé pour cela et fait un week-end hors de lui.

Les vins sont "la plupart" Howell Mountain cabs-appellation et il y a quelques heavy-hitters * graves * représentés.

La robe est "Napa Casual". La nourriture est fournie. Ils vous donnent un verre (avec un chardonnay versé pour commencer, iirc) et vous vous promenez simplement sur le terrain Charles Krug en obtenant des vers à gauche et à droite.

La vente aux enchères silencieuse a été une "bonne mais pas grande" affaire au cours des deux dernières années - faites preuve de diligence raisonnable avant d'enchérir. J'en ai gagné quelques-uns qui en valaient la peine, mais vous devez savoir quel est le prix sur lequel vous enchérissez avant de mettre votre nom sur la feuille d'enchères. Ce ne sont pas tous les vins. Il y a des promenades en montgolfière, B & B, dégustations, etc. mélangés dans les paquets.

La vente aux enchères après l'événement de dégustation est * certainement * vaut la peine de rester pour-- ils mettent une paire de (bonnes) bouteilles sur chaque table (et des bulles sont disponibles!), donc présélectionnez vos sièges en fonction des bouteilles. La vente aux enchères est un événement caritatif et la plupart sont trop riches pour mon sang, mais c'est toujours amusant d'y aller. Il y a beaucoup de soumission beaucoup de verticales, divers vins de bibliothèque et / ou un déjeuner / dîner / B & B dans différents établissements vinicoles. Nous avons gagné (et fait) un couple d'entre eux, mais ils sont généralement quelque chose comme "la dégustation de vin et le déjeuner pour huit". Mais, il y a des mecs qui perdent 10k $ sur une verticale. Qui fait ça ?

Voici les vignerons qui seront représentés. Ils sont tous pour la plupart de petits établissements vinicoles boutique qui produisent de petits volumes de vins que vous ne verrez jamais chez Costco ou BevMo:

ADAMVS
ALMACERRO
AMPL Wine
Aloft Wine
Domaine Angwin vignobles
Arkenstone
BACA Wines
Black Sears
Vignobles Bravante
Bremer Family Winery
Domaine CADE Cave
Castiel Estate
Charles Krug Cave
Cimarossa
Clif Family Winery
Caves Cornerstone
Dark Matter Wines
Davis Estates
Duckhorn Vineyards
Dunn Vineyards
Flora Springs Winery
GRO Wines
Vignobles de la famille Haber
HALL Wines
Howell à la cave Moon
Howell Mountain Vineyards
Encre Grade Estate Vineyard
KIND Caves
KrisTodd Vineyards
La Jota Vineyard Co.
Ladera Vineyards
Lamborn Family Vineyards
Mondavi Sisters Collection
Vins Moone-Tsai
Neal Family Vineyards
O’Shaughnessy Estate Winery
Outpost Estate Winery
Vins Paraduxx
Vins Paravel
Domaine familial Pestoni
Pia Napa Valley
Prédécesseur Domaine Vins
Red Cap Vineyards
Vins Red Thread
Rétro Caves
Robert Craig Winery
Robert Foley Vineyards
Roberts + Rogers
Selah Wines
SPENCE
Caves à vin stressées
Vignobles et vignobles de Summit Lake
Tobias Vineyards
Tom Eddy Winery
TORCIA
Zakin Famille Estat

Si vous y allez, vous feriez bien mieux d'avoir un DD-- ils ne sont pas avare sur les coulées, et vous pouvez faire de sérieux dommages lorsque la cave est craquage ouvert 200-300 bouteilles pour dégustation.

Ma carte de crédit "gagne" chaque fois que j'amène le ministre - je ne pense pas l'avoir jamais fait avec des reçus totalisant moins de 1 000 $. Le vin est son passe-temps, mais je préfère passer la pièce sur le temps de piste.

https://www.eventbrite.com/e/taste-of-howell-mountain-2026-tickets-1411111034089?affebdssbdestsearch

R.

flybigjet a écrit

Voici un autre événement "Pas d'affiliation, mais ça vaut le coup si vous êtes près de Napa".
R.

Howell à la cave Moon - Le meilleur nom de cave !!!

Domaine O’Shaughnessy - Facilement l'un de nos vins préférés Howell Mountain

Track/S a écrit

Pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas le vin, j'ai essayé celui-ci, qui est très lisse et agréable. J'ai commandé une caisse de 12 bouteilles à garder chez moi !

Félicitations pour avoir rejoint le groupe « obsédé par l’achat de plus que ce qu’on boit ».

Track/S a écrit

Pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas le vin, j'ai essayé celui-ci, qui est très lisse et agréable. J'ai commandé une caisse de 12 bouteilles à garder chez moi !

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